Ca y’est, les revoilà ! nos ateliers cuisines, tant appréciés des petits et des grands ! Aujourd’hui c’est le grand jour et nous voilà avec une grande question : qu’est-ce que Caroline nous a concocté ?

   

Nous n’allons pas tarder à être fixés ! Sur la table, trônant fièrement : des courgettes magnifiques, et un bol de reines-claude alléchantes… On a hâte de savoir ! Et ça y’est, Caroline nous donne le LA : ce sera tarte aux reines-claude à déguster sur place pour le goûter, et à emmener à la maison : salade de courgettes (variante : on peut faire rissoler si on veut !).

Alors on commence par les tartes aux prunes…

Allez hop, au four les tartelettes… Maintenant, au tour des courgettes !

 

Et pendant que nous réalisions ce super chef d’oeuvre, en bas nos tartes avaient fini de cuire… le goûter n’allait plus tarder ! Et comme vous pouvez le voir… ça fait envie !

Je suis sûre que vous vous demandez si réellement notre pâte avec 3 fois moins de beurre qu’une pâte classique est vraiment bonne. La réponse est…. oui, cent fois oui ! une pâte brisée qui a le vrai goût du beurre, et dont on ne peut absolument pas imaginer qu’elle soit si légère. On en refera !

Et quant à notre salade de courgettes, personnellement, nous on a fait le choix de les faire rissoler … un régal !