Avril… ça ne vous fait penser à rien ? Non ? Eh bien figurez-vous que nos marmitons, eux, savent que c’est le mois de Pâques. Enfin pardon, non le mois du chocolat !!! Et ils ne vont pas être déçus par cet atelier !

Au programme aujourd’hui : cupcakes vanille avec glaçage au mascarpone, et…. réalisation d’une friture de Pâques ! Les tablettes de chocolat sont là, sur la table, à les narguer, mais elles ne perdent rien pour attendre puisque c’est d’ailleurs par elles que nous allons commencer ! Casser le chocolat, le faire chauffer, le tempérer, tapisser les moules (eh oui, nous voulons des fritures zéro défaut, pas de bulle d’air qui viendrait gâcher notre chef d’oeuvre) puis les remplir, puis racler pour bien lisser…

Hop, au frigo le temps qu’on s’occupe de préparer les… cupcakes !

Et maintenant, le retour des chocolats ! on va gratter, pour que les formes se dessinent bien, et remettre au frigo… et puis après, on démoulera ! Vous n’allez pas en croire vos yeux tellement c’est beau !

Pour l’instant on va préparer le glaçage au mascarpone pour nos cupcakes…

Et voilà le résultat de notre travail ! On est fiers !

Dégustation sur place… un régal !